your ads here

advertisement

Clos d'Esgarracordes Rosado 2014

Clos d’Esgarracordes Rosado 2014

7,50

Este rosado ha sido elaborado con variedades 100% tintas de Merlot, Garnacha y Monastrell. La uva se vendimia y se selecciona a mano antes de entrar en un proceso de vinificación respetuosa con la materia prima que busca revelar la tipicidad de nuestro terruño. Su color es de pétalos de rosa claros, limpio y brillante. Tiene aromas a frambuesa, fresa y grosella. En paladar es goloso, suave y redondo. Marida perfectamente con todo tipo de pasta y carnes blancas.

A la vista: Es limpio y brillante, con un color de intensidad media alta y un tono tipo cereza. En la nariz los primeros aromas son de frutas rojas maduras, donde se destaca la cereza, la grosella y las frambuesas. También se puede apreciar algunas agradables notas de florales y de panadería. La entrada de boca es fresca con grasa en medio de boca y un final ligeramente cálido que recuerda los vinos del mediterráneo. Tiene buena persistencia aromática con en retro-gusto aromas de cereza y grosellas.

– Vendimia manual en cajas de 8 kilos, en agosto y septiembre de 2014 – Crío-maceración en cámara de frío durante 18 horas. – Selección manual en mesa, despalillado y estrujado.

– Maceración de hollejos y mosto en prensa durante 1 hora. – Fermentación controlada con camisas de frío en deposito de acero inox. – Embotellado clásico en vidrio y corcho natural.