El turismo del vino o enoturismo en España ha dejado de ser una promesa para convertirse en los últimos años en una realidad, por la que apuestan cada vez más territorios y empresarios vitivinícolas y turísticos en nuestro país.

Los motivos del fenómeno enoturístico son múltiples: paisaje, tradición, cultura, historia, arte. salud,  convivencia, disfrutar compartiendo, estimular los cinco sentidos… en definitiva, se trata de atributos de un producto capaces de generar experiencias turísticas innovadoras para un público cada vez más amplio, más interesado y más familiarizado con todo lo que rodea el misterio del vino.

En Castellón la Cámara de Comercio de viene impulsando desde 2011 un proyecto de enoturismo en la comarca de Les Useres-Vilafamés. Se trata de la Ruta del Vino de Castellón, un proyecto que integra a una quincena de empresas para dar un impulso al turismo de interior. Bajo este producto turístico se incluye una amplia oferta de servicios, como visitas a bodegas, degustación de productos típicos de la zona, alojamiento y restauración, potenciando los principales valores del interior de la provincia de Castellón.

Tiene también el fin de posicionar el turismo del vino como una clara vía de desarrollo económico, de generación de riqueza y creación de empleo para el futuro de los municipios integrantes de la Ruta.

Es importante destacar el valor enológico de este producto. Sin cultura del vino, no hay ruta del vino y sin ruta del vino no hay producto turístico. La viticultura es el eje temático de este producto y el turista debe percibirlo durante todas las etapas de su viaje y en cualquier componente de la cadena de valor turística que constituye la Ruta. En el destino debe poder “respirarse” cultura vitivinícola.

Las empresas integrantes de la Ruta del Vino de Castellón a día de hoy son: El Jardín Vertical, el Hotel El Rullo, el Hotel L’Antic Portal, Masía Pou de Beca, Hotel-Restaurante Casa Ripo, El Forn Casa Rural, Restaurante Cal Paradís, Pastelería Rafael Galindo, Bodega Vicente Flors, Oleícola del Penyagolosa, Bodega Les Useres, Bodegas Mayo García, Bodega Señorío de Vilafamés, Bodegas Mas de Rander y Bodegas y Viñedos Barón D’Alba – Clos de Esgarracordes.

Desde hace ya unos años Bodegas Barón d’Alba vienen ofreciendo algunas de las principales experiencias enoturísticas que se pueden ofrecer hoy día:

Visita a las instalaciones de una bodega y conocer el proceso de elaboración de un buen vino

La visita a las instalaciones de una bodega para conocer el proceso de elaboración de un buen vino es una de las primeras motivaciones de un enoturista a la hora de visitar una bodega. Conocer en detalle qué tipo de instalaciones se encuentran en la bodega y que son responsables de los buenos vinos que se elaboran, forma parte esencial de prácticamente cualquier visita a una bodega.

Realizar una visita por los viñedos

Muchos turistas del vino no se conforman con conocer las instalaciones de elaboración de los vinos, sino que quieren ver “in situ” donde se ubican los viñedos. Desean pisar la tierra de las viñas, tocar las uvas, conocer las principales diferencias entre las diferentes vides y uvas y aprender sobre el proceso de plantación, floración, maduración y recogida de las uvas.

Disfrutar del paisaje vitivinícola que ofrece el entorno de una bodega

Algunos turistas del vino simplemente se desplazan a una bodega para poder contemplar los atractivos paisajes vitivinícolas que ofrece. En muchos casos gustan los paisajes particulares de la vid y de los viñedos y buscan un lugar que les permita disfrutar tranquilamente de esta experiencia. Nuestros viñedos, ubicados en el Pla de Les Useras a la sombra del Penyagolosa garantiza un gran espectáculo paisajístico en cualquier época del año.

Degustar vinos

Cualquier visita a las instalaciones de una bodega deberá ir acompañado por una degustación de los vinos que se elaboran. Esta degustación suele realizarse al final de la visita. En Barón d’Alba hemos acondicionado espacios específicos al respecto, donde la degustación viene acompañada de un prueba de cata con todos los detalles para apreciar mejor cada matiz del vino.

Comprar vinos en la bodega

La compra de vinos en una bodega es para muchos enoturistas la motivación principal a la hora de plantearse una visita a una bodega. En muchos casos, los enoturistas ni siquiera realizan una visita a la bodega y únicamente se desplazan al origen de elaboración del vino para efectuar una compra, convencidos que la calidad del producto que adquieren, sea superior. En otros casos, desean entrar en contacto con el personal de la bodega. Desde el punto de vista de la bodega, es evidente que todo el esfuerzo que se realiza a través de la actividad enoturística, tiene el objetivo final de aumentar las ventas de sus vinos y/o de incrementar los márgenes de beneficio.

Por supuesto, no debe darse la subordinación de la visita a las compras: es muy importante o indispensable no sentirse obligado a comprar a continuación de la degustación de un vino en una bodega. No obstante, deberá darse a esta experiencia toda la prioridad que se merece. En este sentido, cualquier bodega deberá contar con un espacio atractivo de venta de vinos y de otros productos relacionados.

Tomar un buen vino en compañía

Se trata de que el visitante, una vez ha finalizado su visita guiada por las instalaciones de una bodega y ha podido hacer una primera degustación de los vinos que se elaboran, podrá permanecer en el recinto de la bodega y seguir disfrutando tranquilamente de sus vinos.

Reunirse en una bodega

Celebrar una reunión en una bodega se ha convertido en los últimos años en una experiencia con cada vez mayor demanda entre las empresas que se ubican en el área de influencia inmediata o ampliada de una bodega. Muchas bodegas han creado espacios específicos adaptados al segmento de empresas. Los espacios deben contar con todos los servicios posibles para garantizar la celebración de una reunión en un marco agradable y cómodo y, a la vez, profesional.

Este segmento interesa especialmente por su potencial de desestacionalización y el alto nivel de gasto que realizan los turistas profesionales durante su estancia en el destino. Solicitan servicios específicos como salas de reuniones en entornos agradables, oferta de alojamiento cercana, servicios de catering, servicios profesionales, actividades de aventura (team building), seminarios, cursos de vino, etc.

Educarse sobre el mundo del vino

Aprender, educarse y adquirir una cierta cultura del vino son elementos básicos de cualquier visita estándar a una bodega. La gran mayoría de los visitantes a una bodega (sino todos) desean aprender algo nuevo sobre el mundo del vino, la viticultura, la cultura vitivinícola, la enología, el proceso de elaboración del vino, etc., independientemente del grado de conocimiento inicial del enoturista sobre las diferentes temáticas antes de realizar la visita a una bodega. Existen múltiples posibilidades para fomentar este proceso de aprendizaje que puede alcanzar a escuelas de hostelería o institutos comunes.

Celebrar un evento en una bodega

Celebrar un evento en una bodega, especialmente si se trata de un lugar emblemático y que cuente con un entorno natural privilegiado, se ha convertido en los últimos años igualmente en una de las experiencias con mayor crecimiento de la demanda en el ámbito del turismo del vino, tanto en términos absolutos como relativos.

Pasar un buen rato en un entorno vitivinícola – cultural

Por medio de la organización de este tipo de actos se dota a los complejos de un aspecto cambiante y dinámico sin limitarse a la zona dedicada a la marca, a la vez que se intenta que los visitantes acudan a la bodega en más de una ocasión. Del mismo modo, se perfila como un instrumento para promover iniciativas que muestren las inquietudes de la compañía en campos tan diversos como el arte, la cultura, el medio ambiente o la ciencia. Otro objetivo perseguido es la integración y participación en la vida social y cultural de la región en la que se ubica, ofreciendo actividades de interés para sus habitantes.

Todo son ventajas, el enoturismo pone en valor y dinamiza el área en la que se potencia, acerca a los interesados a las costumbres y la cultura del vino y es siempre una experiencia enriquecedora y gratificante.

Si estás interesado en saber más y vivir la experiencia: http://www.barondalba.com/contacto/