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Clos d'Esgarracordes Blanco Brut Nature

Clos d’Esgarracordes Blanco Brut Nature

15,00

Clos d’Esgarracordes Blanco Brut Nature de Barón d’Alba
Espumoso, de las variedades Macabeo, Monastrell y Garnacha Tinta, es elaborado mediante el método tradicional y perteneciente a la IGP Castelló
Nota de cata:
En la vista es limpio y brillante, con un tono de color amarillo pajizo. Se puede apreciar las finas burbujas que suben con delicadeza y en abundancia. La corona perlada tiene una buena persistencia.
En nariz expresa con finura y mucha complejidad, se puede apreciar notas de frutos secos como la avellana y la nuez, notas de fruta fresca tal como la pera y albaricoque, moviendo suavemente también se aprecia notas de “brioche” tostadas y almendra tostadas.
En boca entra con mucha frescura, la burbuja es fina y se expande dando una agradable sensación de cremosidad y suave. El final nos deja con frescura y una larga persistencia aromática donde predomina el membrillo y las avellanas.
Maridaje: el perfecto acompañante para aperitivos, ensaladas, pasta, arroces, pescados y todos aquellos sabores que denoten nuestra gastronomía marítima.