Blanco

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  Clos d’Esgarracordes Blanco Barrica 2019

  7,50€

  Clos d’ Esgarracordes Blanco, es un Macabeo, Moscatel y Viognier vendimiado a mano, con prensado realizado antes de ser fermentado en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés con control de temperatura durante 40 días, protegido con nieve carbónica. El resultado es un color amarillo muy pálido, límpido, brillante y luminoso, con aromas frutales cítricos, fruta fresca, membrillo, albaricoque y otras. En boca resulta denso, con sensación de cremosidad, y final muy largo y suave.

  Este vino tiene un aspecto brillante, tiene un color amarillo pajizo claro. En la nariz el aroma es complejo y de intensidad alta donde predominan las notas de frutas de hueso con carne amarilla (albaricoques, melocotones, mangos) y florales (violeta, jazmín y tomillo en flor). Al mover la copa, aparecen notas empireumáticas y minerales que se apoyan en un tostado bien equilibrado que recuerda las almendras tostadas. El equilibrio entre la fruta, el floral, la mineralidad y el tostado es muy bien conseguido en este vino.

  En boca la entrada es fresco, con un desarrollo tenso y goloso hasta un medio de boca con grasa y volumen, sostenido por una buena acidez y un final amplio y aromático donde vuelven la notas empireumáticas y de frutas. Tiene una larga un muy agradable persistencia aromática.

  Ideal para acompañar un pescado, algo de marisco, un buen arroz, una tabla de quesos o para maridar con aves o carnes blancas, servido entre 5º y 8º, es un lujo para el paladar.

  En 2012, obtuvo 85 puntos y 4 estrellas de la Guía Peñín, por lo que fue seleccionado para participar en el Salón Selección Guía Peñín Tokio, que presentó al mercado japonés los mejores vinos españoles.
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  Clos d’Esgarracordes GEWÜRZTRAMINER 2019

  9,00€

  Gewüstraminer y viognier Viñedos propios de la familia, inscritos en IGP Castello

  Su color es amarillo pajizo muy vivo. En nariz es muy floral, aromático y con notas a frutas maduras como el melocotón. Muy amplio en paladar, sedoso, con densidad alta y acidez perfecta.

  – Vendimia manual en cajas de 8 kilos, en agosto de 2014. – Crío-maceración en cámara de frío durante 18 horas – Selección manual en mesa. – Maceración de hollejos y mosto en prensa durante 3 horas. – Fermentación controlada con camisas de frío en deposito de acero inox.

  – Crianza en barricas de roble francés y acacia durante 3 meses. – Embotellado clásico en vidrio y corcho natural.
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  Clos d’Esgarracordes Llevant Blanc 2019

  5,00€

  Moscatel, Macabeo y Gewürztraminer. Su color es amarillo pálido y su aroma fresco, agradable y afrutado. En paladar es muy fresco y persistente, con  recuerdos a fruta fresca y amarilla de temporada. Ideal para acompañar paella, mariscos frescos y pescados.

  Llevant es un blanco elaborado con uvas macabeo, moscatel de Alejandría y viogner, todas variedades cultivadas en Les Useres donde la familia Garrido elabora artesanalmente una excelente colección de vinos. Tiene pues el recuerdo a los frutos verdes que aporta macabeo, el aroma dulce almizclado de la variedad más antigua del mundo, como es el moscatel de Alejandría y el explosivo final en boca de las raras uvas viogner.

  – Vendimia manual en cajas de 8 kilos, en agosto y septiembre de 2015. – Crío-maceración en cámara de frío durante 18 horas. – Selección manual en mesa, despalillado y estrujado.

  – Maceración de hollejos y mosto en prensa durante 1 hora. – Fermentación controlada con frío en deposito de acero inox. – Embotellado sistema HELIX PATENTADO.