Clos d’Esgarracordes Llevant Blanc 2022
6,00€
Información adicional
Capacidad | 750 ml. |
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Alcohol | 14,5% VOL. |
Sulfitos | Contiene sulfitos. |
Con uvas macabeo, viognier y moscatel. Su color es amarillo pálido y su aroma fresco, agradable y afrutado. En paladar es muy fresco y persistente, con recuerdos a fruta fresca y amarilla de temporada. Ideal para acompañar paella, mariscos frescos y pescados.
Tiene pues el recuerdo a los frutos verdes que aporta macabeo, el aroma dulce almizclado de la variedad más antigua del mundo, como es el moscatel y el explosivo final en boca de las raras uvas viogner.
– Vendimia manual en cajas de 8 kilos – Crío-maceración en cámara de frío durante 18 horas. – Selección manual en mesa, despalillado y estrujado.
– Maceración de hollejos y mosto en prensa durante 1 hora. – Fermentación controlada con frío en deposito de acero inox.