Nov 27, 2012 | baron d'alba, Curiosidades
La calidad de la madera de las barricas desempeña un papel decisivo en el envejecimiento de un vino tinto. Según el tipo de roble, su edad, el tamaño de la barrica, etc. su influencia será distinta. Los mejores matices del roble se obtienen cuando es nuevo o...
Nov 20, 2012 | Curiosidades
En el artículo de hoy os queremos enseñaremos cómo debemos oler el vino para encontrar todos los aromas. En primer lugar, olemos el vino sin agitar la copa, de esta forma apreciaremos la intensidad de sus aromas y de su buqué. Luego, removemos la copa para vaporizar...
Nov 13, 2012 | Curiosidades
“A las vacas les encanta su nuevo menú, como se puede apreciar en su mayor apetito”, aseguraba Claude Chaballier, ganadero propietario de las vacas sobre las que se realizó el experimento de introducir vino en su menú. Su apetito aumenta y son más felices “lo cual se...
